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名前 | 辰也（たつや） | 本名・芸名 | ||
| 年齢 | 33歳 | 性別 | 男 | ||
| 居住地 | 広島県 | ||||
| 出身地 | 同上 | ||||
| 誕生日 | 6月28日 | 星座 | かに座 | ||
| 血液型 | B型 | ||||
| 会社名 | スイーツハウス エンジェル | ||||
| 職種・職業 | パティシェ | 部署名 | |||
| 家族構成 | 妻（名和子）、息子（直弥） | ||||
| 最終学歴 | 藤製菓専門学校（製菓衛生師科） | 職歴 | パティシェ （過去に就労したもの） 飲食店の調理補助 （学生時代のアルバイト） |
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| 習い事 | 免許・資格 | 製菓衛生師 普通自動車免許 |
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| 趣味 | 音楽鑑賞 | 特技 | ケーキ作り | ||
| 好きな食べ物 | ラーメン、かきフライ | 嫌いな食べ物 | なし | ||
| 好きな教科 | 製菓実習 | 嫌いな教科 | 数学 | ||
| 学生時代の部活 | 会社の役職 | オーナー | |||
| 健康状態 | 良好。酒はOK。たばこはNG。 | ||||
| 性格・特徴 | 大阪の製菓専門学校を卒業後、フランスに渡り、約3年間現地で修業を経験し、帰国後、地元のケーキショップで修業をしたのちに、30歳で現在のショップを開業した。妻の名和子とはかつて勤めていたケーキショップの元同僚。 | ||||
| 梅の実学園の活動 | |||||
| 所属 | 南日本支部・広島もみじチーム（山陽グループ） | 役職 | 山陽グループ副アドバイザー | ||
| 部活 | スイーツ部、イクメンクラブ | ||||