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名前 | 伸男 | 本名・芸名 | ||
| 年齢 | 26歳 | 性別 | 男 | ||
| 居住地 | 京都府 | ||||
| 出身地 | 千葉県 | ||||
| 誕生日 | 8月17日 | 星座 | しし座 | ||
| 血液型 | AB型 | ||||
| 会社名 | 寿司・割烹 おくだ | ||||
| 職種・職業 | 料理人・寿司職人 | 部署名 | |||
| 家族構成 | 店の主人の家に住む込み。 【別居】両親（政男とさや子）、弟（鉄男）（いずれも実家に居住）、弟（茂男（北町に居住）） |
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| 最終学歴 | 藤調理師専門学校（調理師科） | 職歴 | 料理人の見習い （学生時代のアルバイト） |
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| 習い事 | 免許・資格 | 調理師 ふぐ調理師 普通2輪免許 |
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| 趣味 | 食べ歩き | 特技 | 料理 | ||
| 好きな食べ物 | 落花生、寿司、めん類 | 嫌いな食べ物 | なし | ||
| 好きな教科 | 調理実習 | 嫌いな教科 | 数学、体育（陸上系） | ||
| 学生時代の部活 | 会社の役職 | ||||
| 健康状態 | やや肥満。酒はOK。たばこはNG。 | ||||
| 性格・特徴 | 明るくておおらかな性格。府内の京料理店で料理人の修行をしている。 | ||||
| 梅の実学園の活動 | |||||
| 所属 | 関西支部・京都嵯峨チーム | 役職 | |||
| 部活 | 男子料理同好会 | ||||